DOSSIERS
Aquí podrás encontrar todos los dossier de los talleres de cocina que ya se han celebrado. En ellos tendrás información general sobre la temática del taller, recetas y paso a paso, consejos y alternativas, además de bibliografía y referencias recomendadas .
Para el cocinado puedes contar con toda nuestra ayuda, cualquier duda háznosla llegar, ya sea por correo, whatsapp o redes sociales, y trataremos de resolverla.
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TALLER DE COCINA TEX-MEX
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TALLER DE COCINA DE CAZA: Arroz de ave y alcachofas y guiso de caza mayor con setas
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TALLER DE LA HUERTA DE INVIERNO: Coliflor asada y ensalada de garbanzos, coles y fresas.
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TALLER DE COCINA DE MADRID: patatas bravas y callos a la madrileña
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TALLER DE PASTA FRESCA II CON SALSAS VEGETALES: Orecchiette alle cime di rapa y parmigiana con pasta
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Taller de FIDEUÁ
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TALLER DE COCINA ITALO-FRANCESA II: Porchetta y suflé de patata
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TALLER DE COCINA CASTELLANA: Conejo al horno y tortas de aceite
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TALLER DE COCINA MEDITERRÁNEA VEGETAL
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TALLER DE COCINA DEL SUR
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TALLER ONLINE DE COCINA VEGETAL FRANCO-ITALIANA
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TALLER DE COCINA DEL MAGREB
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TALLER DE COCINA DEL SUDESTE ASIÁTICO:
VERDURAS Y PESCADOS
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TALLER DE SUSHI (BÁSICO) Y MANTENIMIENTO Y AFILADO DE CUCHILLOS
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TALLER DE COCINA A LA BRASA
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TALLER DE COCINA ÁRABE: Cuscús y Al-airan
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